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中國作為FDA認證食品級硅膠生產大國之一，能為全世界提供高質量的液態硅膠；可制作硅膠模具、硅膠廚具、硅膠奶嘴、硅膠禮品等等，應用范圍廣泛。可是，硅膠廚具在大家視線范圍內很少看見，特別是在中國人家庭的廚房里，難道國人不使用硅膠廚具，還是以傳統鐵質廚具為主，那為什么網上的銷量卻又是很高？假的銷售數據？
其實不然，網上銷售的硅膠廚具一般以出口型為主，數據真實；但是國人對于硅膠廚具實用度還是很高的，但主要集中在硅膠廚具配件方面，像：廚房手套，硅膠洗碗刷，硅膠冰格等這些廚具，而對于硅膠材質的鏟、鍋、瓢等國人用得確實較少。
實不實用，只有自己清楚，不用不代表它不“實用”，可能是意識思維還未轉變。但不否認的是，硅膠廚具優點明顯，這也是為什么很多喜歡使用它原因所在。
首先一點就是安全，因為采用的是至少食品級以上的硅膠作為原材料來加工的！其實它有耐高溫的表現，都知道廚具嘛都會有高溫的時候！硅膠廚具的適應溫度在-40~250度之間。當然還有其它的像環保、壽命長等優點就暫且不說了，在來看下硅膠廚具的缺點有哪些：不能用尖銳鋒利的刀具去割、不可接觸明火！
對于有些的硅膠廚具，可能對國人確實不怎么實用，但是，不能說國人不使用硅膠廚具，只是對于普通家庭而言，他們對食品級硅膠、硅膠廚具的認識還是有所欠缺；相信以后，更多的家庭都會使用到更多類型的硅膠廚具，用硅膠廚具不再是天方夜譚。
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